Открытая лекция профессора Флорентийского государственного университета Николо Комодо
24 октября в актовом зале библиотеки прошла открытая лекция президента Флорентийской медицинской ассоциации, профессора Флорентийского государственного университета и почетного доктора Гомельского государственного медицинского университета Николо Комодо, автора более 270 научных публикаций по проблемам здорового питания и истории медицины.
Средиземноморскую диету, одну из самых популярных систем питания в Европе, называют восьмым чудом света. Кроме того, это единственная диета, которую ЮНЕСКО признала национальным наследием.
Средиземноморская диета – не какая-то определенная инструкция, а образ жизни, собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья. Это идеальный пример сбалансированного питания, в котором главным источником питательных веществ служат растительные белки. Само слово «диета», в переводе с греческого, как раз и означает «образ жизни».
Впервые на достоинства традиционного Средиземноморского питания было указано в середине прошлого века, когда американский врач Ансел Кейз обратил внимание на сравнительно низкий уровень заболеваемости, отсутствие хронических болезней и долгую продолжительность жизни среди людей, проживающих на юге Греции. Кейз решил на себе опробовать диету жителей острова Крит и придерживался ее до конца своих дней. Он умер в 2004 году, не дожив одного месяца до своего 101-го дня рождения.
Читатели библиотеки имели уникальную возможность узнать о достоинствах средиземноморской модели питания от человека, который принимал непосредственное участие в разработке Законов о питании Италии. Именно эта страна занимает одну из лидирующих позиций в мире по числу долгожителей. За большое количество трудов в области профилактической медицины и общественного здравоохранения в 2015 году Николо Комодо признан Международной ассоциацией Who’s Who Человеком Планеты.
Пришедшие на встречу с этим невероятно обаятельным и жизнерадостным человеком не только узнали о «восьмом чуде света», но и получили практические советы по организации питания для жителей Беларуси.
Николо Комодо долго не хотели отпускать, а он терпеливо отвечал на все вопросы и даже консультировал тех, кто нуждался в медицинской помощи.
