Яблочные посиделки
В сентябре многие отмечают необычный праздник – День шарлотки и осенних пирогов. Это отличный повод побаловать себя сладеньким кусочком яблочного пирога.
Вкусный и простой пирог под названием «Шарлотка», был придуман в Европе. Первое упоминание было обнаружено во Франции. Блюдо Charllote готовилось в виде пудинга, состоящего из воздушного мусса, ликёра и фруктов.
По другой версии название пирога пришло к нам из Англии. В XIX в. женой короля Георга III была Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая, которая очень любила десерт под названием Charlyt.
Также возможно, что название пришло из Германии, т. к. на рубеже XIX и XX вв. в Российской Империи было много немецких пекарен, которые готовили из чёрствых булок, хлеба и сухарей пироги. Слоями укладывались смоченная в яйце выпечка и припущенные дольки яблок. Вся эта масса запекалась. Пироги предназначались для малоимущих и бедных людей.
20 сентября в отделе обслуживания учащихся 6–9 классов библиотекари организовали конкурсную программу «Яблочные посиделки» для учащихся СШ № 28. В ходе мероприятия ребята познакомились с пословицами, поговорками и народными прозвищами Осени-матушки, богатой на яблочные дары. Множество интересных фактов о популярном яблочном пироге вызвали большой интерес у ребят, например, что это был любимый пирог Александра Пушкина.
Конечно же, такую приятную беседу просто необходимо было завершить ароматным, вкусным и пышным десертом с чаем.
