Человек есть то, что он ест. Научные основы здорового питания
«Научное кафе» продолжает свою работу, выбирая для участников заседаний самые актуальные научные темы, интересных лекторов и достойных экспертов. Вся информация, изложенная на наших заседаниях, звучит «из первых уст» от специалистов в определенной отрасли, которые могут предоставить наиболее полные и достоверные сведения о проблеме.
18 октября 2018 года состоялось заседание на тему «Человек есть то, что он ест. Научные основы здорового питания». Лектором заседания выступил КУДИНОВ Андрей Тихонович – доцент кафедры инновационной экономики Гомельского филиала учреждения образования Федерации профсоюзов Беларуси «Международный университет «МИТСО», кандидат технических наук. Его оппонентами стали ученые и общественные деятели, которые внесли большой вклад в развитие научной мысли нашего города и страны:
- Плескачевский Юрий Михайлович, член-корреспондент НАН Беларуси, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки Республики Беларусь;
- Селицкий Валерий Степанович, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ГГУ им. Скорины.
Тема заседания, которая была вынесена для дискуссии, весьма актуальная и интересная. Ведь здоровое питание – это не только хорошее самочувствие и избавление от многих недугов, крепкая нервная система и нормализация веса, но и любовь, и уважение к себе, это стремление к здоровой и долгой жизни, поддержание имиджа успешного делового человека.
Участники заседания узнали о понятиях традиционного, смешанного, раздельного и макробиотического питания; рассуждали о вегетарианстве и веганстве; подняли проблему ожирения и монодиет.
На интересующие вопросы участники встречи получили полные и компетентные ответы от экспертов. Дискуссия получилась конструктивной и насыщенной, с активным участием не только зрелых ученых, но и молодых людей.
Напоминаем, что «Научное кафе» ждет вас на заседаниях каждый третий четверг месяца и готовит для вас самые животрепещущие вопросы. Наша следующая встреча состоится 22 ноября в 18.00. Тема заседания «Переработка мусора: прибыльный бизнес или вынужденная необходимость?».
